農時

真正笑話了，粳稻米和秈稻米吃了四十多年，讀音一直是錯誤的，秈，鮮也。粳，精也；完全屬於後知後覺。
小縣城居住的好處很多，能夠與鄉民近距離接觸，到大城市，除非機緣巧合，很少能夠和普通的農人結成朋友。就以上列舉的兩種稻米分類，小時候火花來的種植者，也是將其稱為「geng」稻，還有一個說法記不清了，可能就是秈稻。時間太久了，相關鄉人假使還能有機會重逢，可要好好向人家學習這里面的大名堂。
我說的火花，是老家居住地一個十分富饒多產的河谷地帶，可惜沒能往南更遠行進，他們從鄉里進城，至少30、50公里的路程是要走的，很懷念周末趕場時候人們身上的蠟染服裝，妻子有時候笑我，縣城里怎麽那麽多牛馬？還真是地方特點，馬幫的傳統，人們一直在著意遵守。
有一年，回家看見進門地方的墻壁灰土脫落，一時找不到合適的幫工，自己去街上找了一個正在蓋房子的人家戶，花了一點小錢買來黃沙、水泥，叫上一個馬車送到家，沒花費多少力氣，馬車的好處知道了吧。幹活勉強得很，也許配合比不太講究，怎麽都抹不上墻，記得當時把家里老爹氣得吹胡子瞪眼睛。
不要看一張小地圖大小的墻壁粉刷，沒做過這個事情的人們，不太容易掌握力道。去到西門外的村子（團坡），我都快要忘記那個村子名字了，早先多熟悉的地方，唉，傷心，請到一位閑在家休息的師傅，三下五除二，就把房屋的問題解決。回頭查了地圖，縣城現在的擴大樣子真是認不出了，才不到20年時間，簡直成了小安順，可以想象當地人口的增長速度。
父親其實是能幹的人，就是那糯米酒將脾氣慣著了，家里兩層小樓，里里外外的飲食、采購都是他一個人完成，老爺爺在世時候，也沒讓老人凍著餓著，從孝順長輩這點，我們真是遠遠趕不上。
記得那年我也喝醉氣人，右手縫了好幾針，熟醉狀態下，不知道在堂屋里灑了多少血，只是身上的絨衣整個紅了半邊。老爹之後一個人將整間屋子粉刷完，現在說這事情，那啥啊，一定是氣著了他（她），母親之所以心有芥蒂，與當初自己沈迷戀愛一心外出有關系。
提到喝酒，酒這東西，細究幾分，適度飲用就是避免傷害的好東西，如果不是因為過度沈迷者的近距離觀察和影響，內心深處不會這麽排斥喝酒的行為。清醒者的理智，一旦被突然的昏沈所迷亂，導致的銅走勢後果會怎樣，不用多講了。正如人們常說的，沈默者的爆發最為驚人。
這個題目取得比較應景，農麽，用下里巴人的話說，農本身就是一種倔脾氣的本源。
好了好了，碎碎念沒完的，飯也快熟了，中午的小炒黃牛肉好香啊，一盒子米飯下去意猶未盡，感謝湘味大廚的精心烹飪。
粳米在淮揚地非常多見，寶應的潤粒和揚州的南粳，怎麽都覺得揚州的米更為符合少小時候的口味，也許有巧合作用，更可能使用了那一方的種子，就醬紫，祝大家春耕順利，早早發家！